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Título : Propuesta de diseño de máquina para limpieza, clasificación y pulido de frijol
Autor : Zuleta Morataya, Francisco
Acevedo Bandek, Carlos Emilio
Serrano Portillo, Víctor Manuel
Palabras clave : Mecánica
Diseño de maquinarias
Limpieza y pulido
Análisis de estructura
Fecha de publicación : mar-2004
Editorial : Universidad Don Bosco
Citación : Acevedo, C. E. y Serrano, V. M. (2004). Propuesta de diseño de máquina para limpieza, clasificación y pulido de frijol. (Tesis de ingeniería no publicada). Universidad Don Bosco, San Salvador, El Salvador, C. A.
Resumen : El presente documento responde la intención de dar a conocer a la sociedad salvadoreña una propuesta de diseño de una maquina para limpieza, clasificación y pulido del frijol para ponerlo al servicio de la micro y pequeña industria comercializadora de granos de El Salvador. (MYPE) Las operaciones más importantes en el procesamiento de granos especialmente del frijol son: la limpieza, clasificación y pulido, esto se efectúa en el orden antes mencionado y dichas etapas se pretenden llevar a cabo en una sola máquina que ejecutará cada etapa por separado. Para poder procesar el frijol, este debe cumplir ciertos valores de humedad y de temperatura, de lo contrario no se obtendría una buena calidad del producto. El diseño de la máquina que se propone, ofrece a las micro y pequeñas empresas de El Salvador una herramienta que les ayude a volverse más competitivos. Las industrias comercializadoras de granos juegan un papel muy importante en la economía nacional, debido a que su producto forma parte de la canasta básica.
URI : http://hdl.handle.net/11715/1645
Aparece en las colecciones: Ingeniería Mecánica

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