Requisitos de calidad e inocuidad para la exportación del camarón marino a los Estados Unidos y la Unión Europea.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/11715/764

Título :	Requisitos de calidad e inocuidad para la exportación del camarón marino a los Estados Unidos y la Unión Europea.
Autor :	Universidad Don Bosco Aparicio Orellana, Jamye Beatriz Escalante de Avelar, Dolores Maritza Figueroa, Indira del Carmen
Palabras clave :	Gestión Calidad Comercio Exportación Camarón
Fecha de publicación :	ago-2010
Editorial :	Universidad Don Bosco
Citación :	Aparicio, J. B., Escalante, D. M. y Figueroa, I. C. (2010). Requisitos de calidad e inocuidad para la exportación del camarón marino a los Estados Unidos y la Unión Europea. (Tesis de maestría no publicada). Universidad Don Bosco, San Salvador, El Salvador CA.
Resumen :	Se detallan en este documento los requisitos para exportar camarón congelado Peneaus Vannamei a los mercados elegidos de EE.UU. y la UE para dar a las comunidades en la Bahía de Jiquilisco y cualquiera que requiera comercializar el producto de los estanques de acuicultura que han desarrollado, estas comunidades se han planteado el cumplimiento de los requerimientos de calidad e inocuidad para competir en los mercados nacionales e internacionales y así, impulsar su desarrollo. La brecha que deben cerrar estos acuicultores para exportar su producto es grande y el primer paso es establecer los requisitos que deben cumplir.
URI :	http://hdl.handle.net/11715/764
Aparece en las colecciones:	Maestría en Gestión de la Calidad

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
48183_2010tesis.pdf	55 p.	3.04 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

Universidad Don Bosco Repositorio Digital