UNIVERSIDAD DON BOSCO FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS PLAN DE NEGOCIO: PROPUESTA DE DISEÑO DE UN HOTEL DE MONATAÑA EN EL CERRO DE GUAZAPA, "EL SOL NACIENTE DE GUAZAPA" PRESENTADO POR: Laura Marcela Martínez De V aldez Karen Ivette Mejía Cartagena Maria Elena Rivas Calderón PARA OPTAR AL GRADO DE Licenciadas En Administración De Empresas ASESOR: ARQ. MARIO TURCIOS RELATOR: LIC. ERNESTO PINEDA CIUDADELA DON BOSCO, MARZO 2008. SOYAPANGO EL SALVADOR CENTROAMERICA , .___, UNIVERSIDAD DON BOSCO FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS RECTOR ING. FEDERICO MIGUEL HUGUET RIVERA VICERECTOR PBRO. LIC. VÍCTOR MANUEL BÉRMUDEZ YANEZ SECRETARIO GENERAL LIC. MARIO RAFAEL OLMOS ARGUETA DECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS LIC. HERBERT H. BELLOSO FUNES DIRECTOR DE LA ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESA LIC. FIDIAS EDGARDO ALFARO AREVALO F. UNIVERSIDAD DON BOSCO FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS PLAN DE NEGOCIO: PROPUESTA DE DISEÑO DE UN HOTEL DE MONTAÑA EN EL CERRO DE GUAZAPA, Arq. Ma io Turcios Asesor "SOL NACIENTE DE GUAZAPA" EVALUADORES Relator Agradecimientos: Primero quiero agradecer a Dios Todopoderoso, por haberme dado la sabiduría, la fuerza y la valentía necesaria para poder culminar mi carrera, por haber puesto en mi camino a personas que me aman y me apoyaron hasta el final de mi carrera. A mi papá José Alberto Martínez ( Q.0.0.G ), por haberme brindado su amor y su apoyo incondicional, por comprenderme y ayudarme cuando más lo necesité, por haber sido un padre ejemplar y amoroso que me enseñó a ser una mujer fuerte, responsable y honesta. Por creer en mí siempre y alentarme en los momentos de desánimo, enseñarme a respetar y tener temor de Dios. Por demostrarme a cada momento que pudo, su amor incondicional, que a pesar que estábamos lejos físicamente siempre estuvimos cerca y comunicados de alguna manera. Se que desde el cielo estas feliz y orgulloso de mi por haber alcanzado esta meta, que te dedico a ti. Por tener solo recuerdos buenos de él y deberle lo que ahora soy. Te amo papito, siempre te recordaré con amor y alegría. A mi mamá, Angélica Sánchez de Martínez, por despertar en mí el espíritu de superación, por apoyarme siempre aunque cometiera algún error, por brindarme su confianza , enseñarme a ser responsable y terminar cada cosa que comenzara de la mejor manera. Por enseñarme valores morales y a enfrentar la vida. Gracias por brindarme tu amor incondicional de madre. Por cuidar y querer a mis hijos como propios. Gracias mami por tu apoyo y comprensión. A mis hermanos por ayudarme y apoyarme cuando lo necesite. Gracias También quiero agradecer especialmente a mi esposo Marco Antonio Valdez por darme su amor, comprensión y apoyarme siempre. Gracias amor por alentarme cuando mis ánimos desfallecían, por sacrificarte por mi para que yo alcanzara este sueño. Gracias por ser esa persona especial e indicada en mi vida por ser mi amigo incondicional y mi amor verdadero, te dedico a ti este triunfo y a nuestros hijos Marco Antonio Valdez y Marcelo Alberto Valdez, ustedes son lo que me motiva siempre a superarme, son mi inspiración en la vida y mi razón de ser. Este triunfo lo hemos sufrido y alcanzado juntos, ahora lo disfrutaremos juntos también es de ustedes. Con todo mi amor para los tres hombres de mi vida y mi corazón. A mi abuelita Maria Eva Martínez por darme su amor y comprensión, a mi tía Miriam Martínez por ayudarme cuando necesite su apoyo moral. No podría dejar de agradecer a mis amigos que de alguna u otra manera me apoyaron, a mi amiga Heydi Peña por alentarme a seguir y ayudarme cuando la necesite, gracias mi amiga por tu amistad y apoyo. Por supuesto a mis amigas y compañeras del plan de negocios: Karen lvette Mejía Cartagena y Maria Elena Rivas, que nos apoyamos y también me daban ánimos en mis momentos de flaqueza, gracias amigas porque juntas hemos logrado cumplir con esta meta. A todos ustedes gracias por ayudarme a hacer posible mi sueño. Laura Marcela Martínez de Valdez AGRADEZCO: Por haber alcanzado uno de mis objetivos mas anhelado siendo este la culminación de mi carrera, lo cual representa para mi un viaje lleno de conocimientos, experiencias, recuerdos dulces y amargos. Una batalla que he ganado guiada por Dios y acompañada de mi familia, amigos y en especial de mis compañeras de tesis. A DIOS, por darme la sabiduría y firmeza necesaria, por acompañarme en este largo camino y ser mi verdadero amigo fiel e incondicional brindándome consuelo y aliento cuando sentía desfallecer. Gracias Dios por permitirme alcanzar esta meta y por no dejarme caer durante esta gran batalla. A mi MADRE, Lucia Cartagena de Mejía, por darme su apoyo cuando mas lo necesite, por acogerme en sus brazos desde niña y llevarme de su mano, dándome el mejor ejemplo de madre, sacrificándose y esforzándose siempre por darme lo mejor. Gracias por ser una persona excepcional al convertirte en madre y padre cuando mas falta me hacia. Este logro, también es tuyo por que sin duda te lo mereces ya que me diste la oportunidad de estudiar y en ningún momento descansaste ayudándome a cumplir este sueno, sin tu ayuda jamás lo hubiera alcanzado. A mi PADRE, Wilfredo Mejía (Q.E.P.D.), aun que no este conmigo siempre lo llevo en mi corazón y en mi mente, agradezco todo lo que hizo por mi, por ayudar a formarme como ser humano, enseñándome los valores que siempre lo caracterizaron; la humanidad, comprensión, ternura y amor que constantemente me hizo sentir. Gracias papa, espero que desde el cielo te enorgullezcas con este logro que esta dedicado a ti, por que tu también recorriste este camino de la vida y en ti logre visualizar mi futuro como profesional. Gracias papito por tu ejemplo y por el tiempo que estuviste con migo dándome lo mejor de ti. A MI HIJO Wilfredo, por que desde que nació se convirtió en un motorcito que impulsa mi vida día a día, por que su vida ha venido a llenar la mía, vino a mi como un ángel hecho especial y justamente para mi. Por que el amor que siento por el es el que me da la fuerza, energía y coraje para alcanzar cualquier meta. TE AMO HIJO MIO. Agradezco también a todos aquellos que me han apoyado a lo largo de mi carrera, a mis amigos mas cercanos, siempre los voy a tener en mi mente como un buen recuerdo en mi paso por la universidad. Ustedes me ayudaron a superar todos los obstáculos en el camino: Balbino Eduardo Canizales, Jose Luis Matinez, Paxeli Peña, Maria Elena Rivas y Laura de Valdez. Agradezco en especial a ti, Osear Adán Castillo por estar conmigo en todo momento, por ayudarme y apoyarme incondicionalmente en las situaciones difíciles. Haberte conocido es, entre tanto, lo mejor que me sucedió en la Universidad. Gracias por estar en mi vida y llenarme de amor! Karen lvette Mejía Cartagena AGRADECIMIENTOS: Por la culminación de una etapa más en mi vida y por el logro de una meta anhelada agradezco principalmente a DIOS TODO PODEROSO por iluminar mi camino, darme sabiduría y coraje para poder vencer obstáculos a lo largo de mi carrera, por concederme dos ángeles maravillosos convertidos en mis padres que son pilares fuertes en mi vida. Gracias Diosito por permitirme tener padres como ellos y por poder darles la satisfacción de graduarme como licenciada en Administración de Empresas. Así mismo agradezco y comparto este logro con mi papá, LUIS HERIBERTO RIVAS y mi mamá, MARIA ELENA CALDERÓN DERIVAS, quienes me dieron la existencia y desde el principio me han llevado de la mano y me han enseñado con su ejemplo a ser persistente, a tener fe en mi misma y por supuesto a tener fe en Dios porque sin el nada se puede. Gracias por ser como son por esforzarse para sacarme adelante y por siempre estar ahí en las buenas y malas apoyándome. Sin ustedes no seria lo que soy; LOS QUIERO MUCHO. Gracias también a mis hermanos : KAREN , LUÍS y EDUARDO por apoyarme y compartir mis logros. Agradezco también a todos mis familiares que directa o indirectamente participaron en el desarrollo y logro de mi carrera, así también a mis amigos BALBINO EDUARDO CANIZALEZ, JOSE LUIS MARTINEZ, KAREN MEJIA , quienes siempre me dieron el ánimo y apoyo que necesite. Y por último pero no menos importantes les agradezco a mis compañeras y amigas de Plan De Negocio: LAURA MARCELA MARTÍNEZ DE VALDEZ y KAREN IVETTTE MEJÍA por lograr juntas realizar este sueño. Gracias por todo. María Elena Rivas Calderón INDICE ·pag. Introducción ...... ........... .. ..................................... ...... : .. : ...... . , ... , ETAPA CONCEPTUAL. 1 . Proyecto.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 .1 La Idea . . . . . . . . . . .. . . . .. . . .. . . . . . . .. . . . . .. . .. . .. . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . .. . . . . . . . . .. 1 1 .2 Planteamiento Del Problema... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1.3Justificación del proyecto .......................................................... 2 1.4Los Promotores ...................... .. ...................................... ........ 4 1.5 Conceptualización del tema........................................ .. .... .... .. 4 1.6Objetivos ......................................... ... ............ ... .... .. ......... .... 5 1.6.1 Objetivo General.. ........................ .. ............. .... ................... 5 1.6.2 Objetivos Específicos ..................... ...... .. ... ... ..... .... ............... 5 1. 7 Esquema metodológico ............................................................ 5 1.8 Descripción del producto ............................................ ..... ........... 7 1.8.1 Producto: Visión general. ....................................................... 7 1.8.2 Valor agregado .................................... .................. ................ 8 1.8.3 Visión ..... ... ... .... ..... ............................................... ... ..... ..... .... 9 1.8.4 Beneficios y Puntos fuertes del proyecto ............. .. ..... . .... ........ 1 O 1.9 Tipo De Servicio .. ............................ ..... .... ... ..... .... .... ... ............ 10 1.1 O Ventajas Propias Del Lugar. ............. .... .. .... .. ..... .................... 11 1.10.1 Accesibilidad ......... ..... .. ............ .. .. ..... ............. .. .................. 16 1.11 FODA .................. .. ........................ . .... ... .. ... .... ..... ............... 19 ETAPA DE DIAGNOSTICO. 2. Antecedentes ............................. .. ........ ............... ............... .. 21 2.1 Turismo ........ ... ... . .................. ................... .... .............. ... ..... 21 2.1 .1 Origen del Turismo y Definición .. ............. .... ............... ..... ..... 21 2.1.2 Clasificación Del Turismo ... ............... ... .... .. ... .. ....... ..... . .. .... 22 2.1 .2.1 Clasificación de los atractivos turísticos .............. ........ .. .... . 25 2.2 El turismo en El Salvador .. . .... ........... .... .. ................................. 25 2.2.1 Antecedentes Turísticos de El Salvador ...... ... ... ...... .... ............. 25 2.2.2 Situación actual.. ..... .................... ... ................. .. ....... .. ...... .. 27 2.2.3 Perfil Del Turista ...... ....... ......... ... ............... .. ..................... 27 2.2.4 Oferta Turística ................. .... ................. ....... ... . ................ 28 2.2.5 Afluencia Turística ................................................ .. . ........... 32 2.2.6 Ingresos Generados por Turismo en los meses De Enero a Septiembre ................ .. ......... .... .. ..................... 35 3. El Ecoturismo....... .. . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . .. . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 3.1 Introducción al ecoturismo .. ...... ... .... ... ................................. 36 3.1.1 Origen del ecoturismo ............... ....... .. ......... ........................ 36 3.1.2 Definición .... ..... ... .... ............... ...... ............... .. ..... .. .. .......... 37 3.1.3 Beneficios del ecoturismo .... .. ...... ... .... .... ............................. 38 3.1.4 Perfil del eco turista y el turista de aventura .............................. 39 3.1.5 Ventajas y Desventajas del ecoturismo ............................... ..... 41 3.1.6 Necesidades del eco turista ................................................... 43 3.1.7 Lo que debe procurar el Ecoturismo ....................................... 44 3.1.8 Ecoguías de Turistas para recorridos en El Campo ................... 44 3.1.8.1 Técnicas de excursionismo y conducción de grupos .................. 45 4. Municipio San José Guayabal.. ................... .... ... ............ ..... ..... . 46 4.1 Antecedentes Generales .. ................... ..... ... ...... ... ................... 46 4.2 Marco Físico Espacial.. ... .......................................... ............. 47 4.3 Uso De Suelo ........................................................................ 48 4.4 Marco Ambiental. ................................................................... 49 5. Aspectos Sociodemográficos ..................................................... 51 5.1 Aspectos Económicos ............................................................. 56 5.1.1 Sistemas De Producción .......................... .... ... .................... .. 56 5.1.2 Comercio y otras actividades relacionadas ................................ 57 5.1.3 Remesas y otras Fuentes de entradas Económicas .................... 57 5.1.4 Turismo .............................................................................. 57 5.1.5 Nivel de ingresos .................................................................. 57 6. Equipamiento Comunitario ........................... ................... .... ....... 58 6.1 Agua potable y servicio de aguas negras ..................................... 58 6.1.2 Energía Eléctrica .................................................................. 59 7. Análisis De La Investigación ............................................. ·····~····· 60 tiClffL l:L H)L N.4.Cll:Nff [)I: EU-4.ZAJl.4 · ... .. _ ... ~-:-;.~~-- .. .. ETAPA PROPUESTA DEL DISEÑO 8. Determinación Del Diseño Del Hotel .... ........................ ................ 64 8.2 Diseño del hotel. ............... ... ........... ..................................... .. . 64 9. Plan De Marketing ............... .. ......... ... ....................................... 65 9.1 La Comercialización ..... ............ . ... ............................................. 65 1 O. Plan De Ventas ........... . ...... .... ............ .... ......... . ........ . ............. 68 11. Requerimientos De Insumos Y Determinación de Costos Y Gastos ...................... ........ ............ ... .................. 71 11 .1 Requerimiento De Personal.. ....................... .......... .. ... .............. 71 11.2 Requerimientos Del Hotel....... ....... ... ....... ............ ... .. . . . . .. . . . . . . . . 72 11.3 Costos Y Gastos Anuales ............................................... . ........ 74 12 Organización Y Recursos Humanos .... .. ................................ .... 74 12.1 Organigrama .... ....... ... .... .. . ...................... ............................. 75 12.2 Funciones ......... ................. . ..... .. ..... .. ............. .... ... ............... 75 ETAPA FINANCIERA 13. Etapa Financiera ....................... . ........... . .... ... ...... .. ................. . ... 79 13.1 Presupuesto De Inversión ... .... ...... ................ . .. ..... .. .... .. ..... .... ... 79 13.2 Presupuesto De Publicidad .............. . ................................ .. ...... . 79 13.3 Presupuestos De Costos Y Gastos .............................................. 80 13.4 Flujo De Efectivo ..................................................................... 80 14. Aspectos Legales ........................................................................ 82 14.1 Pasos y documentos para inscribir una empresa ............................ 83 Conclusión Bibliografía Anexos INTRODUCCION El desarrollo de un proyecto surge como una respuesta a una idea que busca la forma de aprovechar una oportunidad de negocio, de tal forma que este asegure que habrá de resolver una necesidad humana en forma eficiente, segura y rentable. A continuación se muestra un plan de negocios el cual consiste en la creación y desarrollo de un hotel de montaña llamado "EL SOL NACIENTE DE GUAZAPA", Para la elaboración de este proyecto se han desarrollado y aplicado las etapas conceptual, de diagnostico, propuesta de diseño y la etapa financiera, esto con el fin de llevar un orden lógico y secuencial de los elementos necesarios para el perfeccionamiento de este. El Plan de Negocios elaborado, tiene como finalidad que el hotel, cumpla y satisfaga todas las expectativas y nécesidades de los ecoturistas, así mismo que se convierta en una alternativa de desarrollo a futuro como profesionales que ayude al progreso de las comunidades aledañas y del país, todo esto en armonía con la ecología. 1. PROYECTO 1.1 La Idea Creación y Desarrollo de un Hotel de montaña 1.2 Planteamiento Del Problema En vista que la Universidad Don Bosco tiene como nueva modalidad la creación de un plan de negocio, se ha identificado la oportunidad de implantarlo como algo más que un requisito de graduación. Es decir, se evidencia la oportunidad de convertirnos en emprendedores y crear nuestra propia fuente de ingresos, esto en gran medida a la poca demanda y gran oferta de mano de obra. Así mismo el índice de deforestación y el alto nivel de contaminación existente en nuestro país, son causas por las cuales surge la necesidad de buscar alternativas efectivas para impulsar la economía en zonas poco desarrolladas y con potencial turístico a explotar. El contexto en mención es el de el cantón El Salitre, caserío El Franco, que actualmente experimenta la necesidad de desarrollar la zona, no obstante se ha , visualizado la oportunidad de desarrollar un hotel de montaña en El cerro de Guazapa, que impactara en el mejoramiento de la calidad de vida de la comunidad, además, permitirá regular la protección de zonas naturales para que el turista nacional y extranjero que guste disfrutar de este tipo de turismo encuentre un momento de relajamiento en contacto con la belleza que ofrece el · cero de Guazapa. 1 1.3 Justificación del proyecto El turismo se ha convertido en la industria civil más importante del mundo, la Organización Mundial del Turismo, OMT estima que la industria turística desde el año 2002 hasta fa fecha se ha transformado en una importante fuente generadora de empleos. En este contexto, el segmento del turismo que está experimentando el mayor dinamismo en su crecimiento1, es el turismo basado en fa naturaleza (que incluye al ecoturismo) el cual se estima generó en 1989 el 7% de todos los ingresos de viajes internacionales. Dicho porcentaje esta creciendo progresivamente en el nuevo siglo (OMT), según las nuevas tendencias y hábitos de los turistas. En El Salvador el sector turismo ha crecido velozmente en los últimos años debido a la existencia de esfuerzos conjuntos entre empresarios del sector, visionarios1 emprendedores y luchadores al igual que instituciones surgidas a lo largo de los años, han contribuido de manera contundente por mejorar la imagen del país ofreciendo servicios competitivos y de calidad en el exterior. El aumento en la llegada de turistas ha sido del 5. 73%(ver pagina 41 )2 en comparación con años anteriores y la generación de ingresos ha incrementado en un 35.8%(millones de dólares) en comparación al 2006 (ver pagina 43)3, De tal manera que hoy en día, el turismo posee una importancia económica, de primer orden en el país. Tomando en cuenta el auge turístico en relación al crecimiento en El Salvador, se observa la factibilidad de desarrollar el turismo nacional. Debido a lo antes mencionado y en vista que nuestro país cuenta con recursos naturales que aún no han sido explotados, se presenta como una oportunidad el realizar un proyecto ecoturístico en la zona central de EL Salvador; en la unión de 'Ministerio de Turismo www.mJJur.gob.sv 2 Cuadro # 1 Comparativo De Llegada De Visitantes A El Salvador (Miles) 2006-2007Ministerio De Turismo ' Cuadro # 2 Comparativo De Ingresos De Divisas Por Turismo 2006-2007. Mínisterio De Turismo. 2 los departamentos de Cuscatlan y San Salvador a 1 O km. al Suroeste de la ciudad de Suchitoto, a una elevación de 1,438 m.s.n.m, lugar donde se pretende crear un hotel de montaña llamado " El Sol Naciente de Guazapa ", que cumpla con las características o requerimientos para poder satisfacer las necesidades de las personas que gusten del turismo de montaña y cultural. En esta zona, existen muchos lugares que por su entorno natural se considera un atractivo turístico. Por sus características, su imponente altura y exorbitante belleza, la montaña localizada a solo 47 Km. de la capital, se vuelve una opción interesante para descubrir y admirar la naturaleza del lugar. En vista que no existe la infraestructura necesaria para brindar a los turistas alojamiento y comodidad para que puedan disfrutar los atractivos turísticos del cerro de Guazapa, se percibe como una oportunidad la realización de un hotel de montaña; que llene las expectativas de los clientes (tanto en comodidad, servicio y seguridad). Así mismo, la realización de este proyecto tiene mucha importancia en el contexto económico, social, cultural y ecológico; porque contribuirá a desarrollar y fortalecer el sector turismo en la zona central del país, además de diversificar y aumentar oportunidades de empleo en la localidad, descentralizar las oportunidades de desarrollo y contribuir a la conservación del medio ambiente. La oferta de servicios turísticos de calidad, ayudará a consolidar la idea de estar entre los principales complejos ecoturísticos a nivel nacional. Lo antes mencionado demuestra una oportunidad para la realización del proyecto; evaluado desde la perspectiva de crecimiento del sector turismo, la riqueza natural no explotada de nuestro país en el sector del Cerro de Guazapa y la falta de infraestructura acorde con las exigencias del mercado, darán la pauta para fortalecer las bases de ejecución del mismo. 3 1. 4 Los Promotores El plan de negocio a desarrollar parte de la iniciativa de Laura Marcela Martínez de Valdez, Maria Elena Rivas Calderón, Karen lvette Mejía Cartagena; estudiantes egresadas de La Universidad Don Sosco de la carrera Licenciatura en Administración de Empresas, en el año 2006. Todas con conocimientos Administrativos que podrán facilitar la creación del proyecto, además, poseedoras de un espíritu emprendedor que fortalece las posibilidades de la puesta en marcha del proyecto; hotel de montana El Sol Naciente de Guazapa; tomando en cuenta el auge que está teniendo el turismo ecológico sin dejar de lado los compromisos con la sociedad y lo importante que es no dañar el medio ambiente. 1. 5 Conceptualización del tema Teniendo presente la importancia de los términos que forman parte del presente estudio y reconociendo la serie de pasos que implica el llevar a cabo el plan de negocios, se procede a continuación a conceptuar de una manera general los términos que lo conforman: HOTEL: Establecimiento que ofreciendo alojamiento, con o sin servicios complementarios, ocupa homogéneo, con entrada, y escaleras de uso exclusivo. Su símbolo es la letra H. ECOTURISMO: Conjunto de actividades turísticas que implican un contacto directo con la naturaleza. La totalidad de un edificio o parte independizada de él, constituyendo un todo. 4 ECO: Que tiene relación con la ecología o relativa a ella. TURISMO: Afición a viajar y desplazarse por placer: hacer turismo TURISTA: Dícese de aquel visitante que permanece una noche por lo menos en un medio de alojamiento colectivo o privado en el lugar visitado 1. 6 Objetivos 1. 6. 1 Objetivo General Diseñar un Hotel de montaña que brinde todos servicios básicos que el ecoturista requiera de todo el país y extranjeros, que gustan disfrutar del turismo de aventura, montaña y cultural junto a la naturaleza que ofrece el cerro de Guazapa; con calidad, confort y seguridad a precios competitivos. 1. 6. 2 Objetivos Específico. ► Efectuar un plan de negocio con una orientación ecoturística. ► Realizar un estudio para identificar nuestro mercado potencial y la demanda insatisfecha. ► Analizar costos de inversión. 1. 7 Esquema metodológico Consiste en una breve descripción de las partes que constituyen el plan de negocios, el cual lleva una secuencia lógica que dará paso al logro de los objetivos planteados. 5 Etapa Conceptual: - Planteamiento del Problema - Justificación del problema - Promotores - Conceptualización del tema. - Objetivos - Descripción del Producto. - FODA Etapa de Diagnostico: - El Turismo. - El Ecoturismo - Contexto Geográfico General Etapa Financiera: Presupuesto de inversión. Presupuesto de Publicidad Presupuestos de costos y ventas. Flujo de Efectivo Aspectos Legales - Análisis. de Mercado. Etapa Propuesta de Diseño: Determinación del diseño del hotel. Plan de marketing Plan de ventas Requerimientos de insumos y Determinación de costos. Organización y Recursos Humanos 6 1.8 Descripción del producto: nombre del Producto Hotel de montaña "EL SOL NACIENTE DE GUAZAPA " 1. 8. 1 Producto: Visión general Debido a las características turísticas que presenta el Cerro de Guazapa, se ha identificado una oportunidad en el Municipio de San José Guayabal para la creación y desarrollo de un plan de negocio. El cual consiste en la creación de un Hotel de Montaña que forma parte del sector ecoturístico que esta dentro de la clasificación del turismo. Estará ubicado en la zona sur del volcán de Guazapa específicamente en el Cantón el Salitre, caserío el Franco del municipio de San José Guayabal, departamento de Cuscatlán, cuya entrada principal se ubica sobre la carretera que conduce de San salvador a Suchitoto a la altura del Km. 37, tomando un desvío, y luego 4Km. de balasto es lo que se tiene que recorrer para llegar al lugar donde se pretende crear el hotel. Según la clasificación de los atractivos turísticos el volcán de Guazapa se encuentra en la categoría de sitios naturales, de museos y manifestaciones culturales históricas; ya que posee profundas quebradas y está formado por varias cúspides que generan vistas panorámicas de toda la formación montañosa de la zona Norte, sobresaliendo la vegetación, fauna local y otros atractivos como vestigios de guerra y objetos precolombinos. El Plan de negocios a desarrollar en esta zona va de la mano con el ecoturismo, pues trata de conservar en su mayoría, los recursos naturales existentes tratando de crear un lugar en donde los visitantes puedan realizar actividades ligadas con la naturaleza y se les facilite el apreciar toda la riqueza ambiental que los rodea, permitiéndoles así experimentar este contexto, admirarlo y disfrutarlo. Para lograr lo anterior se pretende construir un hotel de montaña con las siguientes características: 7 • Cabafias con estilos rústicos que afecten lo menos posible a la naturaleza. • Recorridos hacia posas de aguas naturales, las cuales algunas podrán ser habilitadas para los turistas. Posas de agua natural en las cercanías del lugar. • Servicio de Restaurante (Desayuno, almuerzo y cena), con platos nacionales y típicos. • Guías turísticos expertos conocedores de la superficie, que brinden información de calidad al turista sobre el entorno visitado. • Una superficie plana para acampar. • Una tienda de artesanías. 1.8.2 Valor agregado . i,·,e: - . . • J:' "tlW. Área para acampar. Situada En el Cerro Chino A continuación se detallan otros servicios que se pueden ofrecer a los turistas debido a las condiciones del lugar: • Alquiler de bicicletas de montaña y cabalgatas por la zona. : las personas podrán disfrutar de paseos en bicicleta o en caballo como alternativa para poder recorrer el fugar de una manera divertida. • Alquiler de tiendas de campaña: El hotel contara con el equipo necesario para acampar, para que las personas que gustan de esta opción puedan realizarlo de la manera más cómoda y Salto los Limones Río Quezalapa segura. 8 • En menos de 15 minutos se encuentra el pueblo Suchitoto y muchísimos otros puntos de interés para el turista como por ejemplo: el río Quezalapa, puerto San Juan, salto los limones, salto los tercios, ciudad vieja, entre otros. • Un mini museo: con objetos precolombinos y restos de armamento utilizado en el conflicto armado. Restos de armamento encontrados por habitantes del lugar Además, por la ubicación se puede disfrutar de aire puro, la belleza de la naturaleza y un entorno que propone un paraíso compuesto de árboles nativos y cientos de especies de aves locales y migratorias. Al igual que se puede conocer huellas históricas (tatus o buzones) es decir un poco de la historia del conflicto armado que vivió nuestro país. 1. 8.3 Visión "Que el hotel de montaña, El Sol Naciente de Guazapa se convierta en uno de los lugares ecoturísticos mas importantes de El Salvador, ofreciendo servicios de alta calidad que satisfagan las expectativas de los clientes; logrando una afluencia de turistas que garantice el desarrollo de la zona y la rentabilidad del negocio." 9 1. 8. 4 Beneficios y Puntos fuertes del proyecto Con la realización de este proyecto (La Creación de un Hotel de Montaña) se pueden percibir beneficios como: • Creación de una opción más de Turismo de montaña y cultural a nivel nacional, ofreciendo servicios de alojamiento, esparcimiento y recreación acorde con las exigencias de los clientes y las condiciones de lugar. • Fuente generadora de empleos. • Incremento de divisas a nuestro país, y en especial al municipio. • Es un proyecto ecoturístico, que contribuirá al mantenimiento de los recursos naturales del área en estudio. Puntos Fuertes • El auge del turismo y el apoyo que esta teniendo en el país. • Atracción de turistas extranjeros, debido a la riqueza natural que presenta el lugar. • Demanda existente, a pesar de que actualmente el lugar no cuenta con infraestructura necesaria para recibir y alojar turistas. 1. 9 Tipo De Servicio Se brindará un servicio de calidad donde el cliente sea siempre el más importante; para lo cual se ofrecerá: • Servicio de alojamiento: Cabañas equipadas de utensilios necesarios para poder gozar de una confortable estadía en el lugar. • Servicio de Restaurante: comida típica nacional y algunos platillos internacionales. • Actividades Programadas: Diversas rutas para disfrutar de la belleza del lugar en donde podemos acceder por medio de caminatas y cabalgatas. 10 • además de actividades como: música folklórica y de marimba, festivales gastronómicos, entre otros. • Personal Capacitado: Se contará con personas capaces de orientar a los clientes, proporcionándoles información que requieran. • Servicio de transporte en caso que sea solicitado. • Servicio de Vigilancia: Se contara con personas de seguridad para brindar confianza a los clientes que se hospeden en el hostal. 1.1 O Ventajas Propias Del Lugar El Cerro de Guazapa cuenta con una innumerable riqueza natural que puede ser percibida por los visitantes desde que inicia su recorrido por el lugar; tales como: • Vistas panorámicas4 : en donde se observa el lago de Suchitlán y otras elevaciones de esta formación montañosa, por ejemplo el Cerro Caballito o la Loma Colorada entre otros que pueden apreciarse desde la cima del Cerro . Vistas panorámicas alcanzadas desde La Cima Del Cerro 4 Datos obtenidos de investigación realizada por Cooperación Técnica Belga, Asociación Microregión Cerro Guazapa Agronómico Tropical De Investigación y Enseñanza. 11 11tlll°L l'L H)L N..._Ul'NTC l)f' <;U,;,LU,~ • Huellas históricas: en este lugar se puede conocer parte de la historia Salvadoreña en donde ocurrió la guerra; existe un lugar llamado "El Tatus o buzones • campamento quemado" en ese sector de casi 1 Km. a la redonda, el turista puede entrar a varios tatus o buzones que en su momento fueron ocupados por el FMLN. También se puede observar una colección de objetos precolombinos y restos de armamentos. Objetos precolombinos • Fauna Local: Se puede apreciar distintas especies mamíferos como coyotes, venados, conejos, tacuacines, ardillas, mapaches, cotuza, triguillo; también aves como urraca, gualcachilla, golondrina, pericón, tucancillo, collarejo(Pico de Navaja), paloma azul, carpintero piquiclaro ,tordo cantor, zanate, torogoz, entre otros. Además se aprecian reptiles tales como rana, rana vareteada, ranita, sapo sabanero, garrobo, lagartija escamosa, garrobita, Culebrita, Cascabel, tamagas, guarda caminos, bejuquilla café, zumbadora, masacuata, Coral. 12 110TIEL l"L •<>L N4Ul"N"f1' 1)1" tiUAZJ.1>~ • Flora: Se observa diversas especies de flora silvestre y árboles frutales encontrados en el cerro, que pertenecen a muchas familias botánicas. Como flor de gorrión, silvestre, sincuya, negro, loroco, amapola, amatillo, Cotorrón, copapayo, morro de cuchara, morro de llano, maquilishuat, achiote, palmita, Ceiba, laurel, melocotón, guarumo, roble, ,flor amarilla, ciprés, pié de niño, roble, bambú, montes, irayol, chichipince, níspero, aceituno, corona de cristo, espina de chacalín, escobillo de tunco, mango,,jocote, jocote de invierno, anono, zunza, granadilla, zapote etc. • Rutas para Cabalgatas o Caminatas: que permiten dar a conocer u observar diversos lugares y exóticos parajes como nacimientos naturales de agua, y rutas ya establecidas como 13 EL SALITRE: localizada en el Cantón el Salitre, San José Guayabal Se inicia desde San José Guayabal hasta donde se encuentran restos de lo que fue una ermita. En el recorrido se visitan un grupo de tatus en la zona de Los Alvarenga y Los Campos, pasando luego por un sendero donde se encuentra una cruz con la leyenda "Recuerdo de los Padres Paulinos 8 de febrero de 1950". Continuando con los tatus de Los Guzmán en donde se puede percibir la ascensión a la cima del Cerro atravesando cultivos de tomate y chan para luego penetrar en el cauce de la quebrada Honda. El entorno con vegetación hace un ambiente fresco con abundantes mariposas y flores. Salimos de la quebrada y llegamos a una casa de adobe abandonada, hacemos un descanso para luego continuar nuestra caminata por otra zona de tatús del Caserío La Cruz, El Quemado y del Salitre, llegando al punto de inicio de la ruta. EL ROBLAR: localizada en la Cima del Cerro de Guazapa. A una elevación de 1,420 msnm. Durante ele recorrido a la cima del Cerro de Guazapa se pasa por el sitio 14 histórico nombrado "la masacre de los Hernández" y un cementerio clandestino hasta llegar a un nacimiento de agua donde se puede descansar y abastecerse de la misma; luego se cruzan bosques secundarios con antiguos cultivos de café y sintiendo el cambio de clima que a esta altitud y por la bóveda alta del bosque es más fresco; durante el recorrido se encuentran pertrechos de guerra, detonadores oxidados, vainillas, cajas de municiones, paracaídas de luces de Bengala, en fin con un poco de interés en el camino estos son algunos hallazgos, así como fue también la presencia de obsidianas, detalle que delata la presencia del hombre en tiempos antes de la llegada de los Españoles. Al llegar a la Cima, se aprecia espectaculares vistas desde ese punto, pues casi se alcanza a cubrir los 360º. En días despejados se alcanza a observar la mayor parte del territorio Nacional ya que se dice que geográficamente Guazapa está aproximadamente en la mitad del país. EL INJERTO: esta localizado en el Limite Geopolítico entre Guazapa - Suchitoto. Luego de haber pasado por el caserío los Hernández sitio histórico por la masacre, se tiene que recorrer aproximadamente 5 Kms. hasta el Caserío Los Mejia, Dejando el vehículo en ese lugar se inicia la caminata de aproximadamente 2 Kms, llegando inicialmente al primer Campamento, pasando luego a un área de descanso cerca de un nacimiento de agua. Luego continuamos hacia el campamento guerrillero principal, en donde se encuentran numerosos tatús. Llegando hasta la cima del cerro, en la zona de postas, se puede apreciar una buena parte de los cerros vecinos. 15 Se continua descendiendo hacia la quebrada El Injerto, al llegar, nos recibe la frescura del lugar y el relajante sonido del agua que cae a través de una cascada todavía con agua, que no se pierde a esta altura durante todo el año. Regresamos al punto de partida donde se puede degustar un poco de licor autóctono y de transparencia impecable. 1. 1 O. 1 Accesibilidad La Finca Los Guzmán se encuentra ubicada en el Caserío El Franco, Cantón El Salitre, el cual pertenece al municipio de San José Guayabal, Jurisdicción del departamento de Cuscatlan. La propiedad asciende a un total de 150 manzanas de extensión de las cuales 5 de ellas son apropiadas para la creación del hotel. 16 Existen tres vías de acceso, teniendo así tres rutas de comunicación: 1. Sobre la carretera que conduce de San Salvador a Aguilares, a la altura del kilómetro 25 encontramos el municipio de Guazapa, a partir de ahi se recorren 8 Km para llegar al área en estudio. 2. Sobre la carretera que conduce de San Salvador a Cojutepeque en el Km 18 se encuentra la ciudad de San Martin, de ahí se toma la carretera que conduce a Suchitoto, a la altura del Km 35 a la izquierda encontramos el desvío San Rafael el cual nos lleva al cerro de guazapa y a una distancia de 4 km se ubica la finca Los Guzmán. 3. Para las personas que provienen de la zona norte, lo pueden hacer por medio del ferry el cual lo conducirá desde San Francisco Lempa, hasta Suchitoto, a partir de ahí se retomara la carretera que conduce a San Salvador y en el Km. 35 se encuentra el desvió que nos lleva a la finca. Cabe recalcar que toda las carreteras por ser principales y secundarias se encuentran totalmente asfaltadas y en buen estado, únicamente los 4 Km. del desvió de la carretera que conduce de Suchitoto a Aguilares se encuentra Balastada. 17 MAPA DE UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LA FINCA LOS GUZMÁN ~ r- .. .. .,. -El Paiit1al ·---• 1 r Ruta 1 ■ ■ • • Ruta 2 • • • • Ruta 3 • • • ,, \ l ,, r---1 • ·t,' L. @ ~ .1ndHl.1 volea~ at- A l"'ENANGO Sen~)v,ton ¡u!.J U:,$R~ { \ Cinqu a -- + ~nanclngo ,, ,, ' ~an M~rtin .. Elffo .. ~ 18 1.11 FODA FORTALEZAS • Único hotel de montaña en el Cerro de Guazapa. • Las condiciones y atractivos naturales del lugar son propicias para la realización de este proyecto. • Riqueza histórica cultural del lugar, la existencia de objetos precolombinos y restos de armamento de guerra. • Áreas aptas para actividades relacionadas con el ecoturismo. AMENAZAS • Existencia de nuevos competidores dentro de la zona. • Competencia con servicios similares a nuestro Hotel a nivel nacional. DEBILIDADES • La dificultad para acceder al cerro debido a las condiciones de la calle. • No se cuenta con el servicio de energía eléctrica. • No se cuenta con servicio de agua potable. OPORTUNIDADES • Proyecto existentes de mejoramiento de la carretera para llegar al Cerro. • Existencia de proyectos de alumbrado eléctrico. • Diferentes vías de acceso a la zona. • Cercanía de San Salvador al Cerro de Guazapa • Incremento del Turismo a nivel nacional y en la zona. • Incremento en el interés del Turismo de Montaña. 19 CONCLUSION DE LA ETAPA CONCEPTUAL En este apartado se han expuesto todos los aspectos puntuales que conllevan a plantear la idea del negocio, fundamentada en los objetivos que se persiguen para alcanzarla y la justificación del proyecto, donde se establece para que y por que la propuesta de negocio, ya que busca beneficiar a sus promotores, socios, inversionistas y la comunidad en general. También se plantea la ubicación del cerro de Guazapa el lugar donde se desarrollara el proyecto específicamente el cantón El Salitre, localidad rica en flora y fauna propicia para aperturar el hotel de montana "El Sol Naciente de Guazapa". 20 ETAPA DE DIAGNOSTICO 2. ANTECEDENTES 2.1 TURISMO 2. 1. 1 Origen del Turismo y Definición. El origen de las palabras turismo y turista provienen del vocablo tour del latín tournus, que significa movimiento circular (tornar, circuito), se le llama así al viaje de ida y vuelta utilizando diferentes caminos. Con la palabra turismo se designó al viaje con regreso al punto de partida y se aplicaba al gusto de abandonar temporalmente el lugar de residencia, calificándose de turista a la persona que viajaba por su placer, y de turismo al fomento de tales migraciones. Más tarde se adaptaron al castellano estas expresiones y sus derivados suprimiéndoles la o. Con el objetivo de establecer una conceptualización común a nivel internacional acerca de los términos turismo y turista, la Organización Mundial del Turismo (OMT) propuso en 1991 trazar un nuevo marco conceptual y de este modo adoptar un lenguaje estándar en todos los países, el cual se enunciará en el apartado de conceptualización. No obstante, existen varias definiciones de turismo que preceden a la enunciada por la organización de la actividad del turismo, motivo por el cual se hace necesario establecer el concepto de turismo. Concepto de Turismo Se entenderá por Turismo, el conjunto de las relaciones y fenómenos producidos por el desplazamiento y permanencia de personas fuera de su lugar de domicilio, con el propósito de conocer y disfrutar de nuevos lugares o realizar negocios. "Actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno". 21 Para efectos de este plan de negocios se tomará como concepto de turismo el propuesto por la OMT: "Las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios y otros motivos."5 2.1.2 Clasificación del Turismo • Turismo de Descanso o simplemente de Sol y Playa: El turismo convencional, conocido también como el modelo de "sol y playa", es un producto propio de la sociedad urbana e industrial cuyas caracteristicas principales son entre otras un turismo de gran escala, concentrado desde el punto de vista de la oferta y masificado desde el punto de vista de la demanda. • Turismo Científico: El objetivo principal del viajero que elige este tipo de turismo es abrir más sus fronteras para la investigación en esta área, ampliar y complementar sus conocimientos. • Ecoturismo : El ecoturismo es un nuevo movimiento conservativo basado en la industria turística que Janes, 1992, define como viajes responsables que conservan el entorno y sostienen el bienestar de la comunidad local. Se acompaña por códigos éticos y un enorme grupo de viajeros internacionales, estudiantes, pensadores y el apoyo de los gobiernos de algunos países industrializados. • Turismo de Aventura : El turismo de aventura es otra de las modalidades del turismo alternativo, y sin duda alguna una de las formas que mayores expectativas genera a su alrededor, quizá por el término mismo que evoca, 5 Quesada Castro, Renato. Elementos del Turismo. Editorial Universidad Estatal a Distancia. Año 2000. ~M n o bien por un cierto misticismo y tabúes que se han generado en su entorno. La problemática comienza desde su propio nombre, algunos lo llaman turismo deportivo, otros más turismo de aventuras, otros tantos turismo de adrenalina o bien turismo de reto, y si bien su denominación es lo de menos, los conceptos si llegan a ser determinantes. Estas denominaciones generan confusiones y preocupaciones entre el turista e inclusive entre los prestadores y comercializadores de estos servicios. • Turismo Agrícola o Agroturismo: El turismo rural contribuye a diversificar la oferta de productos y a sostener la economía de las comunidades rurales. Tiene como finalidad mostrar y explicar una serie de experiencias relativas a la vida rural campesina. El Agroturismo ha dado como resultado los rancho-hotel en Estados Unidos, con un éxito ascendente, pues ofrecen a los turistas, semanas completas de estadía con todos los servicios incluidos, además de enseñarles a cultivar, cosechar, operar los sistemas de riego y combatir plagas, entre otras actividades. Una de las ventajas del Agroturismo es que las compras de productos alimenticios se hacen en la misma granja, o en otras vecinas, de modo que la demanda económica favorece directamente a la comunidad. Para el turista, esto significa una oportunidad de entrar en contacto con la naturaleza aun cuando se trate de espacios sometidos a procesos productivos intensos, conocer los rasgos de una actividad dependiente de ella, pasear en bicicleta o en caballo, alimentarse con productos frescos y sanos. • Turismo Cultural: Corresponde a los viajes que se realizan con el deseo de ponerse en contacto con otras culturas y conocer más de su identidad, explotando muy estratégicamente por Guatemala, México, Egipto, etc. 23 IHl)TIEL n • .,L ... u, .. "'"' ■DI" f,IJAJA.O>~ • Turismo Histórico: Es aquel que se realiza en aquellas zonas cuyo principal atractivo es su valor histórico. • Turismo Religioso: En Colombia, uno de los aspectos que hacen parte del arraigo es su tradición religiosa. Por ello, son varias los lugares que acostumbran visitar los turistas motivados por este motor; Israel, es otro país que explota el turismo religioso. • Turismo Gastronómico: Turismo gastronómico: Otra de las motivaciones al momento de desplazarse puede ser el deleitar el paladar y conocer los platos típicos de las regiones. Otra tipología de productos turísticos que cabe mencionar son: Turismo de salud, como el que potencializa los países del Medio Oriente, con sus baños de barro. El Turismo de Golf, para un segmento exclusivo, atendido muy estratégicamente por Republica Dominicana. Turismo de Nieve, turismo de Caza y Pesca, entre otros. 24 tiOTrl. l'L H)L N,U:OIENTI'" l>I' 6UAZ4.,~ 2.1.2.1 Clasificación De Los Atractivos Turísticos Cuadro 1 CATEGORIA TIPO - Montañas, planicies, costas, lagos, lagunas, esteros, SITIOS NATURALES ríos y arroyos, caídas de agua, grutas y cavemas, lugares de observación de flora y fauna, de caza y pesca, caminos pintorescos, termas y parques nacionales. - Museos, obras de arte y técnica, lugares históricos, MUSEOS Y MANIFESTACIONES ruinas y sitios arqueológicos. CULTURALES HISTÓRICOS -Manifestaciones religiosas y creencias populares, FOLKLORE ferias y mercados, música y danza, artesanías, artes populares, comidas y bebidas típicas, grupos étnicos, arquitectura popular y espontánea REALIZACIONES TECNICAS, CIENTIFICAS O - Explotaciones mineras, explotaciones ARTISTICAS CONTEMPORÁNEAS agropecuarias, industriales, obras de arte, técnica, centros cientificos y técnicos 2.2 EL TURISMO EN EL SALVADOR 2.2.1Antecedentes Turísticos de El Salvado. Cuadro 2 PERIODO INSTITUCIONES CREADAS BENEFICIOS Y VENTAJAS El desarrollo Construcción de líneas Generó nuevas redes de comunicación, turístico tuvo sus ferroviarias. movilización masiva de la población salvadoreña y inicios en el siglo afluencia a diferentes lugares turlsticos. XIX. Creación de primera junta de Además de la adquisición de divisas, la Fomento. Turismo y oportunidad de dar a conocer a la sociedad Propaganda Agrlcola e internacional, todos los valores culturales e 1924 Industrial históricos del país. Establecimiento de nuevas relaciones beneficiosas para el comercio. El Gobierno y las Juntas Dieron paso a nuevas vlas de comunicación dado Departamentales de Caminos. que el acceso a las zonas turísticas resultaba fácil; se acordó extender en forma gratuita a través de 1930 los consulados, tarjetas de turistas a todos aquellos que visitaran el país por un lapso de 8 dias, permiso que podía prorrogarse hasta por un mes. 25 1939 1947 1948 1961 1967 1975 1979 y década de los80 Década de los 90 Nuevo milenio 2000 Se crea una Junta de Ornato en cada uno de los 14 Departamentos de la República Se Involucran afines como Migración, Obras Cultura Popular instituciones Aduanas, Públicas, y otras; la Junta naciendo de ella Nacional de Turismo. Construcción de una red de Turicentros. Se crea el Instituto Salvadoreño del Turismo (ISTU) como instancia gubernamental rectora del turismo. Se crea la Ley de Fomento de la Industria Turística Se da el evento de Miss Universo. Hecatombe del turismo del país al acentuarse una crisis socio - política, impregnada de violencia y desordenes callejeros, la prensa internacional difunde imágenes de violencia v i:¡uerra. Se firman los Acuerdos de Paz, el 16 de enero de 1992, en Chapultepec, México. Nace el 25 de Julio de 1996 la Corporación Salvadoreña de Turismo (CORSATUR), Se crea el Ministerio de Turismo (MITUR). Realiza una investigación de mercado Cuya función principal era velar por las zonas turísticas, vías de acceso y jardines públicos, las cuales eran dependencias del Ministerio de Fomento, hoy Ministerio de Obras Públicas. Se construye el edificio que actualmente ocupan las oficinas del ISTU y además, el pals puede contar con el Parque Balboa y el área llamada Puerta del Diablo, terrenos que estaban destinados a la construcción de viviendas y residenciales. Creados con el fin de brindar un lugar de sano esparcimiento a las familias salvadoreñas. Encargado de: la elaboración de proyectos para el fomento y desarrollo del turismo en El Salvador; regular las empresas turfsticas; manejo del patrimonio turístico; presentación de informes regulares sobre el comportamiento del sector y la protección y mantenimiento de zonas turísticas. Con el fin de estimular la creación de empresas y entidades dedicadas a este sector. Posicionando El Salvador como el país de la sonrisa a nivel mundial. El Salvador, se coloco en la mirada del mundo, lamentablemente como un país peligroso para los turistas, por el conflicto bélico que experimento. El turismo presentó el nivel más bajo de su historia El gobierno en turno, desarrollo un nuevo plan de turismo, para captar intereses de inversión extranjera que potencien proyectos turísticos y así proyectar a El Salvador en la industria turlstica e insertarlo en el mundo turístico que conlleve a la explotación de los lugares en las épocas precolombinas, coloniales, modernas y desarrollo futuro, con el consiguiente desarrollo social, económico y cultural. La revalorización, promoción, conservación del patrimonio natural, cultural, que contemple la participación consciente de los pobladores del área. Facilitador del desarrollo del Turismo, cuyo propósito es convertirlo en un instrumento de peso para contribuir a mejorar las condiciones de vida de los salvadoreños, en forma sostenible y equitativa por su efecto multiplicador de empleo masivo, ingresos, divisas, inversiones y generador de nuevas actividades productivas.6 Adoptan la Misión de posicionar a El Salvador como marca y destino turístico de primer orden en la Región Centroamericana, creando el eslogan marca: "El Salvador impresionante" 6 Avelar Cruz, Sandra Yaneth. Et al: "Diseño de una Campaña Publicitaria para la Promoción de los Centros Turísticos de El Salvador (Tesis). Facultad de Economla. Junio 1996. Págs. 6-17. 26 2.2.2 Situación Actual El Ministerio de Turismo, MITUR, Corporación Salvadoreña de Turismo, CORSATUR, la Cámara Salvadoreña de Turismo, Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales, MARN, entre otras instituciones, están realizando acciones orientadas a la coordinación de esfuerzos interinstitucionales e intersectoriales, con el propósito de que la industria turística de El Salvador, se convierta en una de las principales fuentes generadoras de empleo e ingresos que conduzcan al mejoramiento de las condiciones de vida de la población, en forma sostenible y hacer del país un atractivo turístico mundial. Las instituciones en mención han diseñado una estrategia de promoción integral y acciones concretas que impulsan el Agroturismo, turismo gastronómico, de sol y playa, cultural, de negocios, de montaña entre otros. 2.2.3 Perfil del Tunsta De acuerdo a la investigaciones que se realizó en El Salvador para identificar el perfil del turista que nos visita, se obtuvo la siguiente información:7 : ♦ Perfil del Visitante Extranjero Cuadro 3 TURISTAS EXTRANJEROS QUE VISITAN EL SALVADOR 100% Extranjeros Turistas provenientes de Centroamérica Belice Guatemala Honduras Nicaragua Costa Rica Panamá GASTO ESTADIA PROMEDIO PROMEDIO US $ 93.9 diarios 7.3 noches. US $ 72.2 diarios 4.3 noches US $103.8 diarios 23.3 noches US $72. 7 diarios 3.5 noches US $68.8 diarios 4.5 noches US $68.6 diarios 5.5 noches US $84. 7 diarios 4.4 noches US $161 .1 diarios 3.2 noches 1 u~ M,'M mñJ Perfil del Visitante Internacional Año 2006 Para el BCR y CORSA TUR 27 Turistas provenientes de US $ 104.2 diarios 9.5 noches Norteamérica Canadá US $138.5 diarios 11.2 noches Estados unidos US $100.1 diarios 10.2 noches México US $96. 7 diarios 7.0 noches Turistas provenientes de US $ 118.6 diarios 6.5 noches Europa Turistas provenientes de US $118.6 diarios 8.8 noches Sur América ♦ Perfil del Visitante Internacional, según motivo de viaje Cuadro4 MOTIVO DE VIAJE GASTO PROMEDIO ESTADIA PROMEDIO Vacaciones turismo. US $ 117.6 diarios 6.6 noches Visita familiares y amiQos. US$ 70.8 diarios 11 .1 noches NeQocios. US$ 136.5 diarios 4.1 noches Convención/seminario. US$ 149.3 diarios 5.4 noches Otros motivos. US$ 90.5 diarios 12.7 noches Es importante destacar que el 62.5% de personas que visitan el país, son turistas 100% extranjeros y un 27 .1 o/o lo representan los turistas salvadoreños residentes en el extranjero. 2.2.4 Oferta Turistica. Cuadro 5 LUGARES Cerro Verde TURISTICOS DE EL SALVADOR ' Es un lugar de abundante naturaleza y bellos paisajes, que cuenta con un hotel de montaña, donde se puede respirar el aire puro, posee una terraza con una impresionante vista del Volcán de !zaleo. Ubicado carretera a Santa Ana. Fue afectado por los terremotos del 2001 . Para mayor información contactarse con la Comoración Salvadoref\a de Turismo Ruinas Joyas de Cerén Es sitio arqueológica, protegido por la Naciones Unidas, como patrimonio de la humanidad. Ubicada en el Departamento de La Libertad, carretera a Santa Ana. I 28 Suchitoto A 47 Km. de la capital, Como sitios de atracción turística tenemos el lago Suchitlan (que es un lago artificial) y su isla de los Pájaros, Los Tercios: formación pétrea, los restos arqueológicos del cantón La Bermuda (primer asentamiento de espafioles en El Salvador). Suchitoto fue un lugar muy importante durante la colonia, lugar de nacimiento de algunos de los presidentes de El Salvador y que ejercieron durante el siglo XX. El Pital Con una altura de 2730 metros sobre el nivel del mar (m.s.n.m), es el punto más alto en El Salvador, donde se pueden efectuar muchas actividades al aire libre, entre ellas: observación de aves, orquídeas, escalada, bici montaña o simplemente disfrutar de las vistas que podemos tener desde allí, tanto que podemos ver volcanes de la zona oriental y central del país; además, de la ciudad de Nueva Ocotepeque en la hermana república de Honduras. Ubicado en el departamento de Chalatenango. Juayua Es una de las ciudades que conforman la Ruta de las Flores, a 16 Km. al Nor Oeste de la ciudad de Sonsonate y 1040 metros sobre el nivel del mar. Son famosas sus fiestas Patronales en honor del Cristo Negro, celebradas del 8 al 15 de Enero. Sitios de atracción turística son, entre otros Los Chorros de la Calera, sus beneficios de café: donde podemos ver el proceso de obtención de nuestro grano de oro, etc. Algunos de los lugares donde podemos ver el proceso de beneficiado del café son: El diamante, La Majada, El 98, etc.; todos estos ubicados a pocos minutos de la ciudad Volcén de San Salvador Es un hermoso volcán situado entre los departamentos de San Salvador y La Libertad. Contemplado desde la capital salvadorefia presenta dos masas bien diferenciadas y separadas por una angosta y profunda garganta. La más alta y en forma piramidal, a 1950 mts. de altura, se le conoce como "El picacho" y antiguamente se le llamaba ·cerro Grande". La otra parte más baja y voluminosa se le llama "El boquerón" a 1886 m.s.n.m. En sus alrededores se encuentran diversos restaurantes, entre ellos el Café Miranda. llobasco 29 Famosa por ser uno de los centros artesanales cerámicos mas antiguos de El Salvador y Centro América. Se dice que esta actividad tiene origen en los años 1700 y que se ha logrado mantener hasta esta época. Aqul podemos encontrar cuatro tipos de cerámica: tradicional (cómales, ollas, sartenes, cantaros, macetas, etc), Popular 0uguetes navidef\os como San José, la virgen Maria, la mula, el buey y los Reyes Magos), decorativa (toda clase de adornos con disetios originales) y cerámica tlpica (esta es la que confecciona los mutiequitos y adornos que representan la naturaleza y laboriosidad del pueblo salvadoretio, incluyendo las famosas Miniaturas). Actualmente es un sitio muy frecuentado por turistas que llegan a ver la elaboración de las famosas artesanías hechas de barro. llobasco se encuentra a solo 55kms. de San Salvador , con excelentes vías de acceso y forma parte de la Ruta Artesanal. También es famosa por sus moliendas artesanales (producción de dulce de atado). Lago de Coatepeque Lago de origen volcánico situado a 18 km al sur de la ciudad de Santa Ana, a 7 40 mts de altura y con una superficie de 24 kms cuadrados. Sus accidentes más importantes son las dos pequeñas penínsulas denominadas "los anteojos", y la isla del cerro donde los indios plpiles tenf an un templo y un monolito representativo de la diosa ltzcueye. Considerado entre los 1 O lagos más bellos del mundo, su nombre significa en lenguaje nahuat "Cerro de Culebrasª. Es un sitio ideal para practicar el buceo .et velerisrno, kayaking, natación, ski acuático etc. HOTELES DE MONTANA ( COMPETENCIA DIRECTA) Hotel de Montaña Cerro Verde, Santa Ana Tel. 2271-2333 Hostal Miramundo. Miramundo, La Palma, Chalatenango. Tel. 2279-0681 ó 7729-1573 Las Cabañas de Apaneca Población de Apaneca Teléfono: 2271-2333 Hotel Entre Pinos. Carretera Troncal del Norte Km 87 San Ignacio, Chalatenango. Teléfonos 2335-9370; 335-9312 Fax 2335-9322. Oficinas en San Salvador 2278-1773 y 2278-0833 Hotel Santa Leticla. Kilometro 86.5 Carretera de Sonsonate hacia Apaneca, El Salvador. Teléfonos: 2443-3057 / 2443-0351. www.coffee.com.sv COMPETENCIA INDIRECTA HOTELES DE PRIMERA CLASE Hotel Siesta Blvd .. Los Próceres. Teléfonos: 2243-0377 Hotel Ramada lnn 85 Av. Sur y Paseo General Escalón. Teléfonos : 2263-5067 Hotel Capital Autopista Sur, Blvd. La Sultana y Pje. Monelca Teléfono: 2247-7100 Fax: 2243- 8018 www.hoteleselsalvador.com Holiday lnn San Salvador Blvd .. Santa Elena, Antiguo Cuscatlán. Teléfono: 2241-4000 www.holida~inn.corn.sv 30 Hotel Terraza 85 Av. Sur y Paseo Escalón. Teléfonos: 2263-0044 www.terraza.com.sv Novo Apart Hotel Final 61 Av. Norte, Col. Escalón. www.novoaQart-hotel.com Confort Hotel / Real Aeropuerto El Salvador Km. 40.5 Autopista al Aeropuerto Internacional de El Salvadorwww.gruQoreal.com/ www.choicehotels.com Hotel Trópico lnn, San Miguel. Avenida Roosevelt Sur No. 303, San Miguel. Teléfonos: 2661- 1800: Fax 2661-1288 Hotel San José. Carretera Internacional Km. 113, en la ciudad de Metapán, en el departamento de Santa Ana. Teléfono: 2442-0556 HOTELES ECONOMICOS Asociación de Pequeños Hoteles de El Salvador www.centralamerica-smallhotels.com Hotel Suky Paseo General Escalón, 5262, Blvd. Alpine Teléfonos: 2263-6215 Hotel Good Luck Col. Miramonte Calle Sisimiles, Pje. 5 No. 2943. Teléfono: 2260-1666 Hotel Casagrande Col. Miramonte Calle Sisimiles, Final Pje. Cedros Teléfono: 2260-7450 Hotel Miramonte Calle Talamanca, No. 2904 y Pasaje #4, Col. Miramonte Teléfonos: 2260- 1880 www.hotelmiramonte.com.sv Hotel Villa Serena. 65 Ave. Norte No. 152, Col. Escalón San Salvador. Telefono: 2257- 1938/39; Fax 2257-1939 Hotel Berlin. Ave. El Espino, Lotes No. 62 y 64, Santa Elena, Urb. Madre Selva, Antiguo Cuscatlán Teléfonos: 2243-8877; Fax 2243-8872. Hotel Mirador Plaza. Teléfono: 2244-6000 FAX: 2244-6099. www.miradorQlaza.com HOTELES DE PLAYA Suites Jaltepeque Playa Costa del Sol Teléfonos: 2223-2062 2223-1984 Tesoro Beach Playa Costa del Sol Teléfono: 2334-0600 Pacific Paradise Playa Costa del Sol Teléfono: 2271-2606 Costa del Sol Club. Teléfono: 2222-6764 Hotel Estero y Mar. Playa El Pimental, San Luis Talpa, la Paz. Teléfono: 2313-9677 / 2270- 1172 www.elQimental.com HOTELES DE LAGO DE COATEPEQUE Hotel del Lago Teléfono : 2446-9511 Hotel Torremolinos Teléfono: 2446-9437 31 lliOTU. f'L •ClL N,U:■f'NTlc 1)1' '61JA7AJ>~ 2.2.5 Afluencia Turística Tabla 1 COMPARATIVO DE LLEGADAS 2004-2005-2006 ENERO 90,811 115,529 24,718 27.22% FEBRERO 70,278 91;109 20,831 29.64% MARZO 96,256 102.221 5,965 6.20% ABRIL 85,283 110,885 25,602 30.02% MAYO 85,286 97,400 ·12, 114 14.20% JUNIO 101,262 109,845 8,583 8.48% JULIO 111,999 ·t·t9.086 7,087 6.33% AGOSTO 103,748 105.016 '1,268 1.22% SEPTIEMBRE 88,724 92,157 3,433 3.87% OCTUBRE 87,380 93,321 5,94 '1 6.80% NOVIEMBRE 103,499 102.178 -1,321 -128% DICIEMBRE 129,860 11fl,205 -10,655 -8.20% P' P' TOTAL 11 1,154,386 1,257,952 103.566 8.97% Análisis de tabla No 1 De acuerdo a los resultados de la tabla 1, los medios utilizados por los turistas internacionales para ingresar a El Salvador ha incrementado entre los anos 2006 y 2007, destacándose más el transporte aéreo, el cual presenta el 14.4% de incremento en el ultimo ano. 32 Tabla 2 COMPARATIVO DE LLEGADA DE VISITANTES INTERNACIONALES POR VIA Y FRONTERA UTILIZADA 2006 - 2007 , . : · _ SEPTIEf!IBRE _ · Part. % Mes ENERO - . ., : .. . . V"m lfronlera. . Dif. % 2007 2006 200711 Dif. % Part. % Acum. 200 2006 2007 · · Terrestre 71,608 68,935 -3 . .7 75.7 571,458 583,686 2.114 67.U Chinamas 17.096 16.510 -3.4 18. 1 124.776 180,/3!:-8 44.9 :rn.s San Cristobal 11.669 3,230 -72.6 3.5 83,946 49,887 -40.6 !:-.7 1-aehadura 9_,354 17.466 60.9 19.2 W .979 89,03D -10.1 rn.2 Angu1atu 4.297 2.344 -4~•.5 2.6 41,415 29,528 -28.7 3.4 E,Al1'1(1tllo 20.812 22.776 9.4 2S.O 152.709 130,71 1 16.3 2::.7 E'Poy 7.880 6.609 -16. 1 7.3 69,631 53,672 -22.9 6.2 Aefea 20,526 22,174 8.0 24.3 251,126 287;22.5 114 •. 4 33,0 Aerop. l. E Salvador 20.176 21.940 6.7 24.1 246.168 284,528 14.7 32.7 ilopango 350 234 -33.1 0.3 2,956 2,697 -6.8 ::.31 Maritimo 23 10 -56.5 o.o 11,090 454 -58.3 0.05 La l.nión 11 8 O.O ll.O 261 ,~e ::r~ -24.9 !l.C2 Acajuta 1 o 0 0 O.O 95 4 o.o n.,,: Puerto 6arr lla 9 2 -77.8 :::.o 206 197 -4.4 C.0·2 Pun1a Gorda o o O.O O.O 413 o O.O o.an Bahía de Sol 2 o 00 :::.o 115 '51 O.O ~.01 TCltal 92,157 91,119 -1.1 100.0 823,674 871,365 5.8 100,0 Análisis: Las nacionalidades que mas han visitado a El Salvador entre el ano 2006 y 2007 son las norteamericanas y europeas, segmento de gran interés para el proyecto a desarrollar, puesto que su cultura gustan disfrutar de la naturaleza en ambientes tropicales como el que ofrece nuestro país. Es importante destacar que no debe descuidarse el resto de nacionalidades. 33 Tabla 3 COMPARATIVO DE LLEGADAS DE VISITANTES INTERNACIONALES SEGUN NACIONALIDAD 2006- 2007 Y.irimm1 P;ri . . PAISIIIES Sep-0& Sep-07 Menstw f11- Participación Ene- Sep Ene-Sep Vilriacion ~ 06 llensual 2007 % 2006 2007 Acumulada tlS-07 % CENTRO AMERICA GJatemala H~rdJras t, ca·agJa Costa Roa Olros Cei-1troarre•ic..1 N:ORlE AMERICA Es:acos Un·dos \le.>1iCO Caracla SUR AMERICA Argrina Brasil Coombta CARIBE Ot~os Ca.rite EUROPA .41~a'lia Esoaña Francia Italia <:!ei'lo Uniao C:ros EJrop.,¡ AFRECA s~dair.c.. otr,os Af•ic..~ ASIAOIUEHTU. YMERIDIONAL IErael JaOOfl R!ép. de Co•ea Tar"'ª"' Otros Asia OCEANJIA Australi:11 Otros Cce,;.,-.ia 1Et,oa,1 42.rree 23,ll!i5 a.&ss 2.270 7J.:. 12,085 1C.C35 ·.3S8 553 1,980 259 "'tli) 499 ~2 148 36 72 "º 1,375 ·se ~7 26 •43 '39 39" 23 s 15 440 32 ~7¿. ee ::·t 121 99 87 11 70,007 -7.89% 3i1.597 .f.l:!0% ~7. 175 -.:!8.42C.. 8.47S 2Le5% 2.eoól 52. 1-:% 1.,as ee.&1% 15,103 24.97% ~2. 184 2".4J% 2,Co1 ~.14% 23S 2f.4J% 2:,626 32.63% 337 -e.13% 295 5e.25% e(t,l 24.54% 1.305 .!7,C3% 176 18.92% ~ -36,11% 117 62.eo% ;,e -1::l.:JC"Ai 2,059 49.75% 261 .!C.32% 8oS 3C.e5% 135 419,22% ü""'4 5e.e4% 243 9f.41% e3S .!C.1J% 30 30.43% Z2 175.DC¾ 8 -48,67% 873 98.41% 25:! óS7.5C% 2.;5 e..3.79% 132 135.71·% ¡¡7 7C.1S% 1c,1 -·1,57% 245 147.47% 235 ~70,11% 1C -16,67",\ 76.83% G(H,558 599,4111 -0.36% 68.79% 43.46¼ 32;.2~ 342, 13¡; 4,24%, 59.26% ·s.S5¼ 15'.064 137,27C -125:)% 15,75% f.~C•¾ ~.1e5 95.3~ C.74".t. f.o3'k 3.~% 2.':!.e¡;o .25,.!74 , u¡;c;;, 292% 1.20% e,ecie 9_·33 e.1c,•.t. ·.o5•k 16.58% 176,987 214,4)42: 21.16% 24,.61% ·a.37% 149.{114 17S.263 •ti.9f% 20,<16=:(, 2.20% 15.71:3 18.16S ·5.33% 2C•;'l•k Cli2¾ 12.62J 11l.D'1 42.72% 207% 2.88% 16,930 23,382 38.11% 2.68% C.:IT% 2.li92 3,2il1 H9% 0.39% C.32% 2.2:ie 3.7:?1 6861'!¼ 0.43% c.e7% 2.e6G 5.·11 32. IC% 0.5~% Le2% 7,€63 11,25¡¡ 43.1li"A 1.2a-.i, 0:f.9% 1i,615 2,489 54.12% 0.29% C.Cl3% :':!J.!. 322 e.!;2•k 0.04% C.13% l:!48 ,. •77 43.8li% o.·4"iE> C.C4% 493 no 1CO.o1% D."1% 2.26% 19,106 23,764 24.38% 2.73% C.29% 2.lifl2 3.531 19.21% 0.41% C.76% e.25íl 7.412 25,51¼ O.c,5'k, Cl.15% e21 ·.270 143.76% 0.'5% C,25% 2,132 2,5~ 2:J,2e% 02a% C.23% 1.eo3 ',716 7.C5% 0.23'h C.e9% e .C29 7,271 W.6C% O.o3'k O•.OO'l.t 605 356 -39.00,ii 0.04% C.CP.6 107 ~63 52,34% 0.02'h C.C1% 4il8 2:12 -fól.2-'% 0.02% 0.96% 5,691 6,141 7.91% 0.70% C2o% 467 047 81.37% o.·,:,% c.2·,i, 1.435 2. "61 5J,5f¼ 0.25% C.14¾ 1.C70 055 -19. '!:1% D.'J'h C•.Vilii 1.c~g g~~ ~ .. -tl.82% 0.-1% C.12% 1,70::l \339 -2· .24% o. ·5% 0.21% 1!;182 1,370 16.91% 0.16'11,, C.26% 950 ·:,251 30,31% o.~4% c .c·'lli 2.22 ·19 -46.4J