Ingeniería Mecatrónica

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Desarrollo de Software para la determinación de la calidad del azúcar utilizando Visión Artificial.
(Universidad Don Bosco, 2015) López Ramos, Iván Ernesto; López Ramos, Gerardo Antonio; Argueta Morán, Ricardo Alexander; Cardona, Manuel
El objetivo de este trabajo es dar a conocer la base teórica y las herramientas que se necesitaron para desarrollar un software dedicado a la extracción y análisis de propiedades geométricas de cristales de azúcar, como proceso de control de calidad en la industria azucarera. Utilizando técnicas de visión artificial y herramientas estadísticas para el control de calidad para la obtención de datos útiles y concluyentes, concernientes a las variables de producción a las cuales fueron sometidas las muestras estudiadas. El software ha sido desarrollado en Matlab haciendo uso de toolboxes específicas en los campos de procesamiento digital de imágenes y cálculos estadísticos; con lo cual se logró un producto con funciones e interfaces específicas para esta necesidad, reduciendo en gran medida el tiempo del proceso de control de calidad y obteniendo datos comparables con los obtenidos mediante sistemas, tanto homólogos como diferentes, que son estándares en la industria.