Propuesta de mejora de las condiciones laborales para la prevención de accidentes y enfermedades ocupacionales en la industria de la comida rápida, sector pollo y pizza en El Salvador.
Archivos
Fecha
2007-03
Autores
Hernández Jovel, José Adelmo
Ramírez Coto, Mario Salvador
Romero Muñoz, Henry Leonidas
Título de la revista
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Editor
Universidad Don Bosco
Resumen
El presente documento costa de cuatro capítulos cada uno de los cuales forman parte fundamental del estudio realizado: El primer capítulo tiene como propósito establecer un marco de referencia conceptual, histórica y legal de la salud ocupacional con énfasis en los antecedentes, regulaciones vigentes en El Salvador e instituciones relacionadas a la salud ocupacional. En el segundo capítulo se presenta el diagnóstico de la administración de salud ocupacional considerando la pequeña y mediana empresa. El propósito del diagnóstico es determinar el estado actual de la administración de la salud ocupacional con el objetivo de establecer un punto de partida para el estudio. El tercer capitulo se presenta un diagnostico basado en las A.P.P.C.C. Estableciendo un los puntos críticos específicos y generales de control, así como también el prediseño de la propuesta final a presentarse en el cuarto capitulo. En el cuarto es el resultado del estudio realizado, aquí se presenta la propuesta de mejora a través de un manual para la prevención de accidentes y enfermedades ocupacionales en la industria de comida rápida, sectores pollo y pizza de El Salvador.
Descripción
Palabras clave
Industrial , Condiciones laborales , Prevención de accidentes , Teoría de Heinrich , Desarrollo empresarial , Salud ocupacional , Higiene industrial , Intervención ergonómica
Citación
Hernández, J. A., Ramírez, M. S. y Romero, H. L. (2007). Propuesta de mejora de las condiciones laborales para la prevención de accidentes y enfermedades ocupacionales en la industria de la comida rápida, sector pollo y pizza en El Salvador. (Tesis de ingeniería no publicada). Universidad Don Bosco, San Salvador, El Salvador, C. A.