Desarrollo de propuesta de implementación de herramientas lean manufacturing en el área de cocina y distribución de Calu's Cafetería y Típicos y Típicos.

dc.contributorUniversidad Don Boscospa
dc.contributor.authorChacón Llanos, Carlos Josué
dc.contributor.authorJarquín Hernández, Fredy Eduardo
dc.contributor.authorJuárez Centeno, Josué Alexander
dc.contributor.authorMendoza Martínez, Arturo Antonio
dc.contributor.authorRivera López, Oscar Gerardo
dc.date.accessioned2017-10-16T16:04:41Z
dc.date.available2017-10-16T16:04:41Z
dc.date.issued2016-08
dc.description.abstractEl presente documento se enmarca en una búsqueda de mejora del proceso de aprendizaje de la universidad Don Bosco de EL Salvador con el propósito de desarrollar una propuesta de implementación de herramientas Lean manufacturing en área de cocina y distribución de Calu´s Cafetería y típicos, con el objetivo de mejorar el proceso productivo principal de la empresa antes mencionada por medio de la aplicación de técnicas de manufactura esbelta. Antes de recomendar cualquier método a implementar se tiene que identificar el problema el cual se debe mejorar en los cuales se detallan en el documento. La investigación y aplicación de técnicas de Manufactura Esbelta en dicha empresa será aplicada únicamente a los procesos requeridos para la venta de comida en call centers y oficinas, específicamente los procesos de: Provisión, selección de materia prima, fabricación del producto, transportación y venta de este.es
dc.format.extent84 p.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfeng
dc.identifier.citationChacón, C., Jarquín, F., Juárez, J., Mendoza, A. y Rivera, O. (2017). Desarrollo de propuesta de implementación de herramientas lean manufacturing en el área de cocina y distribución de Calu's Cafetería y Tipicos y Tipicos. (Seminario de Graduación en Ingeniería Electrónica no publicada). Universidad Don Bosco, Soyapango, El Salvador.es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11715/1373
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad Don Boscoes
dc.relation.isformatofReproducción del documento originalspa
dc.rights© Universidad Don Boscospa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesseng
dc.subjectElectrónicaes
dc.subjectManufacturaes
dc.subjectProducciónes
dc.subjectGestión de Calidades
dc.titleDesarrollo de propuesta de implementación de herramientas lean manufacturing en el área de cocina y distribución de Calu's Cafetería y Típicos y Típicos.es
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/Thesises
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersioneng
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