Optimización del uso de vapor en un ingenio Azucarero para el aprovechamiento del excedente en la generación de energía con una turbina de baja presión

Abstract

La mayoría de industrias, cada vez se van enfocando en hacer que sus procesos productivos sean más eficientes en cuanto al uso de los recursos, ayudando a la optimización de las utilidades y así permitir tener disponibilidad económica para implementar innovaciones tecnológicas, es por esta razón, que el presente trabajo de graduación, toma como punto de partida una de las industrias más importante de nuestro país, como lo es la Industria Azucarera. Se inicia con una caracterización de las etapas del procesos productivo: Recepción y preparación de caña, extracción de jugo, purificación del jugo, evaporación, clarificación de meladura, recobrado y producción de azúcar refino. Se elaboran los balances de materia y energía para cada etapa, haciendo uso del software SugarsTM que ha sido diseñado especialmente para la Industria Azucarera.