Diseño de un tablero de indicadores para la evaluación y monitoreo de la capacidad de los procesos en los productos claves de una planta productora de alimentos
Fecha
2017-01
Autores
Cáceres Valdés, Silvia Vlastimila
Machuca Molina, Gustavo Armando
Título de la revista
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Editor
Universidad Don Bosco
Resumen
En el presente trabajo se diseñara un tablero de indicadores que permita evaluar y monitorear la capacidad de los procesos en la fabricación de los productos terminados en la planta de alimentos.
Descripción
Palabras clave
Gestión de la Calidad , Procesos de Fabricación , Control Estadístico de Procesos , Variables de Producto , Variables de Proceso , Indicadores , Capacidad , Estabilidad
Citación
Cáceres, S. V., Machuca, G. A. (2017). Diseño de un tablero de indicadores para la evaluación y monitoreo de la capacidad de los procesos en los productos claves de una planta productora de alimentos. (Tesis de maestría no publicada). Universidad Don Bosco, San Salvador, El Salvador CA.